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 Cantine DOC Bolgheri Toscana Produttori Castello di Bolgheri

produzione vini bolgheriLe origini del Castello di Bolgheri risalgono al 1200. Fin da allora proprietà ddegustazione vini bolgheriella famiglia dei Conti della Gheradesca.
Nella seconda metà del 1700 vengono effettuati restauri e migliorie al palazzo e la costruzione delle cantine. Nel 1895 viene modificata la facciata del castello, con la realizzazione della torre e dei merli così come ancora oggi essa appare.
Per eredità il Castello di Bolgheri con i terreni circostanti si sono trasferiti per successione dalla Contessa Alessandra della Gherardesca alla figlia Contessa Franca Spalletti Trivelli.

A partire dal 1997 i vigneti sono stati piantati con le varietà principali previste dal disciplinare DOC Bolgheri (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot).

I vigneti del Castello di Bolgheri si trovano nei pressi dell’omonimo borgo, con esposizione sud-ovest e i filari perpendicolari al mare beneficiano della ventilazione pomeridiana durante le calde giornate stive.

Tcantine bolgheriutta l'azienda ricade nell'area DOC Bolgheri nel comune di Castagneto Carducci.

La cantina del Castello è l'unica che potrete trovare all'interno del borgo di Bolgheri in Via Lauretta 7; fu ultimata nel 1796 e si sviluppa su due piani.
Il primo piano si trova sulla strada ed è suddivisa in una zona di vinificazione/affinamento dove sono presenti le vasche di cemento ristrutturate nelle quali avviene l'affinamento dei vini dopo aver trascorso un periodo in legno.

Inoltre bolgherisempre su questo piano è presente un'area di ricevimento per gli ospiti dell'azienda dove il visitatore può degustare i vini e l'olio di Castello di Bolgheri e su appuntamento effettuare una visita guidata della cantina.

Il piano inferiore è un semi interrato diviso in zona di vinificazione con tini in acciaio a temperatura controllate e zona di affinamento in legno dove sono alloggiate la barriques.

degustazioni vini bolgheri

Azienda Agricola Castello di Bolgheri
Via Lauretta, 7
Bolgheri - Livorno

Per informazioni sulle visite e degustazioni
Tel. 0565.762110 - 338.5018362
Fax 0565.762116

 

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